Adaptado de allrecipes
Esta ensalada tan refrescante toma solo diez minutos para prepararse, ¡ideal para una noche de esas muy ocupadas! Mejor aún, prepárala por adelantado y disfrútala durante toda la semana en una variedad de platos simples y equilibrados. ¡Mira esta publicación para ver tres ideas!
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Ingredientes
- 2 tazas Tomates chiquitos a la mitad
- 1 Pepino picado
- 1/2 Cebolla morada picada
- 1/2 Taza aceitunas Kalamata a la mitad
- 1/2 Taza queso feta desmenuzado
- 1/4 taza Aceite de olivo
- 4 cucharaditas Jugo de limón
- 1/2 cucharadita Oregano seco
- Sal y pimienta al gusto
Ingredientes
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Instrucciones
- Mezcla los tomates, pepino, cebolla, aceitunas y queso feta en una ensaladera, deja que repose.
- Para preparer el aderezo, bate el aceite de olivo, jugo de limón, oregano, sal y pimienta.
- Agrega el aderezo a la ensalada y mezcla bien.
Notas de la receta
Coronar una porción de cous cous integral o quinoa con la Ensalada Griega Saludable.
