Confesión: a veces en esta época del año me quedo sin ideas de bocadillos o tentempiés a base de vegetales. Las zanahorias crudas suelen ser nuestro alimento básico diario, pero hay una pausa en la temporada de la zanahoria al final del invierno y principios de la...
Con zanahorias ya en temporada y maravillosas ofertas en mango, ¡no pude resistirme a hacerme este licuado que es tan satisfactorio! Está lleno de betacaroteno, un antecesor de la vitamina A y también un fitoquímico con poderosas propiedades antioxidantes. Es...
¡Hola! Soy Laura, Nutrióloga Certificada y mamá de dos niños dulces y juguetones. ¡A mí me encanta todo lo que tiene que ver con la comida y con la nutrición! Mi pasión es ayudar a las familias a balancear la salud, la felicidad en la cocina, en la mesa y en la vida.
